Меню

Меню сайта

Купить пиломатериалы можно здесь! Все размеры в наличии. Доставка !
Наш магазин

Категории раздела

Наш опрос

Как часто Вы используете рецепты народной медицины?
Всего ответов: 1030
Результаты
Все опросы

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

народная медицина
Тмин обыкновенный

Тмин обыкновенный

Тмин обыкновенныйТмин обыкновенный

Тмин обыкновенный Carum carvi L. Двулетнее и многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных, имеющее характерный запах, с мясистым стержневым корнем. Стебли одиночные, ветвящиеся, бороздчатые, внутри полые, высотой до 60 см. Листья очередные, дважды-, триждыперисторассеченные на ланцетные и нитевидные сегменты, с линейными черешками. Цветки белые, мелкие, собраны в сложные зонтики диаметром 4—8 см, которые состоят из 5—16 небольших двадцатицветковых зонтичков. Плоды — продолговатые, сплюснутые, коричневые двусемянки длиной около 4 мм. Цветет в мае — июле, плоды созревают в июле — августе. Широко распространен в Европейской части России, на Кавказе, в Южной Сибири, в горах Казахстана и Средней Азии. Растет на лугах, среди кустарников, в осветленных лиственных лесах, вдоль речек и ручьев, в горах поднимается до субальпийского пояса. Издавна культивируют как эфирномасличное растение.

В медицине используют плоды тмина. В них содержатся эфирное (3—7%) и жирное (14—22%) масла, флавоноиды кверцетин и кемпферол, дубильные вещества, белки (10 - 12%), смолы, воск, минеральные соли. Эфирное масло состоит из 50—65% карвонона и 30—35% лимонена.
для домашнего потребления плоды собирают вручную. Для этого плодоносящие растения тмина срезают серпами утром или вечером, когда плоды меньше осыпаются, связывают в пучки и развешивают для просушки на чердаке, подстелив газету или ткань. По мере поспевания плоды осыпаются на подстилку, после чего их очищают от пыли и кладут на хранение или используют. В закрытых банках плоды тмина сохраняются в течение 3 лет.

Плоды тмина широко используют в хлебобулочной промышленности, кулинарии, ликероводочном и парфюмерном производствах. В медицине плоды тмина часто применяют для улучшения пищеварения, особенно в качестве средства, усиливающего перистальтику и уменьшающего процессы гниения и брожения в кишечнике. Нередко их назначают не только взрослым, но и детям, страдающим спазмами желудка, расстройствами пищеварения и метеоризмом. При атонических запорах (как слабительное), метеоризме (как ветрогонное), судорожных болях в желудке и кишечнике (как успокаивающее) рекомендуют настой из плодов тмина. Готовят его из расчета 1 столовая ложка измельченных плодов на 1 стакан кипятка; настаивают в закрытой посуде до охлаждения, процеживают и принимают по 2—3 столовых ложки (детям дают по 1 чайной ложке) 5—6 раз в день до еды. Предназначенный для детей настой можно подсластить сахаром или сиропом.
Настой тмина может быть использован как возбуждающее аппетит средство. В народной медицине иногда для возбуждения аппетита принимают за 20—30 мин до еды порошок из измельченных семян тмина (на кончике черенка чайной ложки). Как средство, усиливающее отделение молока у кормящих матерей, употребляют отвар тмина, приготовленный из расчета 1 столовая ложка измельченных плодов на 2 стакана кипящей воды; кипятят в закрытой посуде 3—5 мин, процеживают и принимают по 1/3-1/2 стакана 3—4 раза в день до еды. Кормящим грудью женщинам советуют употреблять испеченный с тмином хлеб. Тмин обладает и желчегонным действием, однако в этом отношении он уступает некоторым другим растениям (бессмертнику, володушке и др.). Тем не менее, его можно применять при холециститах. Иногда тмин назначают при панкреатитах, поскольку он усиливает выделение сока поджелудочной железой. Плоды тмина входят в состав различных сборов (чаев) трав: аппетитного, желудочного (вяжущего), слабительного, ветрогонного, успокоительного.

Применение. Тмин возбуждает аппетит, способствует пищеварению, действует спазмолитически (на мускулатуру кишечника, матки, мочеточников, мочевого пузыря), усиливает секрецию бронхов, повышает лактацию. В народной медицине тмин принимают в качестве отхаркивающего при бронхитах, а также в качестве обезболивающего, слабительного и ветрогонного средства при гастритах, энтероколитах, кишечных коликах у детей, метеоризме, хронических атонических запорах. Рекомендуется для усиления выработки молока у кормящих матерей.

Приготовление. Настой: 2–3 чайные ложки тмина настаивают в 200 мл кипятка (лучше в термосе) – принимают в течение дня.
Народный рецепт: 1 столовая ложка плодов на один стакан сметаны; прокипятить 3 минуты. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при кормлении грудью для усиления лактации (А.И. Попов).



http://netmed.ucoz.ru/line.JPG

Поиск по сайту

AliExpress by Alibaba.com

Популярные страницы

Важное

Популярное

Последние коммент.

Оставить отзыв